「ポルミート」秋田発の本格ソーセージ、ベーコンが旨い！
秋田県でソーセージの製造会社を経営しているタベルスキ・マイケルさん。名前負けっていう言葉は聞きますが、タベルスキさんの場合は完全に名前勝ちでしょう。
タベルスキさんの運営する会社（ポルミート）のサイトを確認するとソーセージだけでなく、ハムやベーコン、比内地鶏などラインナップも豊富です。
ソーセージのラインナップでは、
- 秋田名物のいぶりがっこソーセージ
- 醤油チーズフロマージュ
- ライムホワイト
- ビアマイスター
- ノンスモークホワイト
- ハンターソーセージ
他にもBBQ用のソーセージもあります。その中で特に気になったのは、ビアマイスターです。説明にはビールにぴったりな味とあります。食べてみたい…。
単品での通販はしていないようなので、セット買いとなります。名前をもじった楽しい名前のセットがあります。
- ま～いけるセット
- 超～いけるセット
- しったげいけるセット
- うま～いけるセット
しったげいけるセットに気になるビアマイスターが入っていますので、それに決定。ちなみに「しったげ」って秋田弁で「とても」って意味です。「知ったげ」ではありませんよ。
商品到着！
ギフトセットなので、りっぱな箱で届きました。中を開くとこんな感じ。
いいですねー。ベーコンも楽しみです。背表紙にはマイケルさんのプロフィールなるものが記載されていました。愛娘への思いからソーセージ作りが始まったみたいですね。幸せな娘さんです。
しったげいけるセットに入ってるソーセージたちは以下です。
- モーニングウインナー
- いぶりがっこソーセージ
- ノンスモークホワイトソーセージ
- ミニベーコンブロック
- ビアマイスター
さー、見せてもらおうかポーランドのソーセージの味覚とやらを。
モーニングウインナー
あれっソーセージとちゃうんかいなと思いましたが、ウインナーってソーセージの一種だったんですね。別もんだと思ってました。すみません、坊やでした…。
めちゃ旨い！
おぉ噛んだ時の弾力性がいい！噛み応えのいいウインナーです。親友のマヨちゃんをつけて一緒に食べると更にGood。＋カラシでも美味しい。
モーニングでなくとも、昼の弁当でも夜のおかずでも全然OK。オールデイOKのウィンナーです。
ミニベーコンブロック
焼くと身体に悪そうな脂がたんまり出てきてめちゃくちゃ美味しそうだったので、野菜をたんまり投入！脂で味付けされた美味しい野菜となりました。
めっちゃ旨い！
もちろん軽く味付けもしているのですが、ベースに脂の味が染みてエエ感じになってます。さらにベーコンの香り混ざってご飯がすすみます。Taste good！
いぶりがっこソーセージ
いぶりがっこって何？→漬物です。
えっ。漬物が入ったソーセージっていったいどんな味なのか。
ソーセージの真ん中に見えますでしょうか。”いぶりがっこ”。とりあえず、パクッ！
めちゃんこ旨い！
このいぶりがっこが影響しているかどうか定かではありませんが、このソーセージをパクッとした時に甘いまろやかさが口の中に広がります。これソーセージ革命って言ってもいいかも。
レタスとかサンチュとかの野菜で包んで食べたくなりました。あいにくこの時に巻いて食べれる野菜がなかったのが残念。緑の野菜と一緒がおススメ。これ旨い！
マヨ大臣よりケチャ局長の方がいい感じ。両方混ぜたりしたけど、ケチャ局長Onlyの方がソーセージの味が際立って美味しかった！野菜を巻いて食べるならそのままが良い。
ビアマイスター
目的のメインディッシュ。”ビアマイスター”光臨！
ではでは、ビールを飲む前に１口ビアマイスターをパクッ！
めちゃめちゃ旨い！
食べたらみると、ライトなビーフジャーキーのようなやさしい肉感と油分がビールとの相性にいい！なるほどって感じ。
チーズと一緒に食べたりしましたが、このソーセージはそのまま食べてビールを飲む方が楽しめます。ビール以外にウイスキーとの相性も良さそう。
ノンスモークホワイトソーセージ
最後のソーセージはノンスモークホワイトソーセージ。白ご飯とみそ汁とソーセージというゴールデンな平凡朝食で頂きました。
え゛、
めちゃめちゃ旨い！
何ということでしょう。意識して最後に食べた訳ではありません。まったくノーマークのソーセージでホワイトという言葉から美味しいイメージがなかったので最後に食べたのですが、これがNO.1の旨さ！本格ソーセージと言葉が理解できるお味でした。
ソーセージから湧き出てくる程よい肉汁とその肉肉しさ、口に含んだ時にかすかに漂うハーブの香りが混ぜ合わさってさっぱりした味わいのソーセージとなっています。ホントに旨い！
秋田県の人達はタベルスキさんのソーセージがスーパーで買えてのかと思うとうらやましい限りです。ビアマイスターとノンスモークホワイトソーセージの山盛りセットとかあったら即買いです。バーベキューでも絶対喜ばれるソーセージであることは間違いないでしょう。
美味しいソーセージを堪能させていただきました。タベルスキのソーセージ改革は大成功してるかと思います。
