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[西宮市山口町]「いわしや」食べログ百名店にも選出され、ランキングも上位の饂飩!

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本格手打 いわしや

車なら西宮北インターを出て東へ、電車なら神戸電鉄 田尾駅を東、82号線を沿って行くと県道の南側にお店が見えます。

うどん県の友達から食べログの百名店にも選ばれている旨い饂飩屋があると聞き、お店に行って見ると、以前に行った事のあるお店(てっちゃん鍋)の隣だった。

店に入るとレジに並んでいる人で一杯でした。席が空くまでは注文待ちとなるようです。お子様連れのお客さんが多かったので、なかなか席が空きませんでした。

注文したのは、とりあえずはどれぐらい麺が美味しいのか味を確かめるために「しょうゆ(冷)」。必須ですね。もう1つは出汁が美味しいとも聞いていたので、「かけうどん」にしようかと思っていたのですが、「ぶっかけ梅ワカメ(冷)」という変わったのがあったので、それにしました。ジャーン!

麺はめちゃ綺麗です。生醤油うどんなので、”すだち”を期待していたのですが、レモンでした。。。

テーブルにおいてある醤油を少しかけて、まずは1本だけ味見をしてみると、確かに麺は太麺で固め。喉越しの良い固さではなく、噛み応えがある固さという表現の方が合います。麺自体の味はというと、饂飩の味なのですが甘みがない。

量的には、麺が太いので1玉でもお腹にかるくガツンとくるのを感じました。

食べる前に梅干しを出汁に混ぜていただきました。ぶっかけなので、出汁は少し濃いめですが、梅干しの程よいサポートがいい感じ。麺の味は薄目なので、ぶっかけの方が全体の味が整って美味しいかったです。

この店の饂飩は冷たいうどんではなく、温かいうどんで食べた方が良いかと思います。さらにカレーうどんとか味が濃いめとか、肉うどんとかトッピングの味が濃いのを選択すれば、激旨の饂飩になるかと思います。もう一度お店に行って温かいを食べてみます。 食べログで評価が高いお店 なので、今回残念だったのはたまたまだと思いたいところです。

私の饂飩の食べ方は、ズルズルーと口に含み1、2回噛んだら、飲む感じで饂飩を食べる讃岐うどんスタイル。店の期待する食べ方とは違うのかも…とちょっと思いました。

情報

<住所> 兵庫県西宮市山口町下山口3丁目12-20

<電話>078-903-3981

<googleマップ>




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