おススメのお店

[西宮市山口町]「いわしや」打ち立ての硬め麺が旨い!本格手打ちのうどん屋さん

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る

本格手打 いわしや

車なら西宮北インターを出て東へ、電車なら神戸電鉄 田尾駅を東、82号線を沿って行くと県道の南側にお店が見えます。

うどん県の友達から食べログの百名店にも選ばれている旨い饂飩屋があると聞き、お店に行って見ると、以前に行った事のあるお店(てっちゃん鍋)の隣だった。

店に入るとレジに並んでいる人で一杯でした。席が空くまでは注文待ちとなるようです。お子様連れのお客さんが多かったので、なかなか席が空きませんでした。

注文したのは、とりあえずはどれぐらい麺が美味しいのか味を確かめるために「しょうゆ(冷)」。必須ですね。もう1つは出汁が美味しいとも聞いていたしトッピングも多めなので「かけうどん」にしようかと思たのですが、「ぶっかけ梅ワカメ(冷)」という変わったのがあったので、それを注文。ジャーン!

麺はめちゃ綺麗です。生醤油うどんなので、”すだち”を期待していたのですが、残念ながらレモンでした。。。

テーブルにおいてある醤油を少しかけて、まずは1本だけ味見をしてみると、確かに麺は太麺で固め。喉越しの良い固さではなく、噛み応えがある固さという表現の方がいいかも。麺自体には甘みはあまりありませんでした。讃岐うどんが好きなので、どうしても麺の味を比較してしまう。。

うどんの量は麺が太いので1玉でもお腹にかるくガツンとくるのを感じました。

「ぶっかけ梅ワカメ(冷)」を食べる前に梅干しを出汁に混ぜていただきました。ぶっかけなので出汁は少し濃いめですが、梅干しの程よいサポートがいい感じ。 麺の味が薄目なので、生醤油よりぶっかけの方が全体の味が整って美味しいかったですね。

温かいうどんの方が麺の味が冴えそう。カレーうどんとか肉うどんとかトッピングの味が濃いのを選択すれば、激旨の饂飩になるかと期待したい。リベンジで今度は温かいのを頂きたい。

情報

<住所> 兵庫県西宮市山口町下山口3丁目12-20

<電話>078-903-3981

<googleマップ>

地図の中心へ
交通状況
自転車で行く
乗換




  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る

コメントを残す

*