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高知県の皿鉢料理と鰹!大正14年創業「本池澤」

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「本池澤」の皿鉢料理

高知県に来たらやはり皿鉢料理は頂かないとね。大正14年創業という由緒ある本池澤で頂く事にしました。

お店に着いて席に案内されたら、すでに皿鉢料理は用意されていました。予約するとこういった特典があるんですねー。

めちゃめちゃ旨い!

魚って新鮮なだけでも美味しいのですが、皿鉢に乗ってる刺身達は全て歯ごたえも良くて甘いんです。その中でも、やはり鰹が旨い(思い込みも少しあるかも…)!ちゃんばら貝とかのサブキャラも数は少ないですが、美味しいです。

さらに単品で「鰹の塩たたき」を。

めっちゃめちゃ旨い!

この鰹は絶対食べるべき料理です!本気でうまい。皿鉢料理に盛られている鰹より厚さも全然こっちの方が太いし、大きい。食べ応えあります。これぞカツオ!!

塩が効いており、そのままで食せます。皿鉢料理も良いのですが、できればこれでお腹を満たしたい気分になります。

更に追加で、「うつぼ唐揚げ」と締めに「鰹漬け丼」です。

うつぼ鰹漬け丼

めっさ旨い!

ウツボって、鯛と鱧を合わせたような感じですね。ふわふわしてて美味しいです。酒のつまみにもいい感じですね。唐揚げよりタタキの方がよかったかも…ちょっと後悔。けど美味しかった。

鰹漬け丼はサッパリしてます。お茶漬けも食べてみたい。食べてみたいものばっかりです。

次、高知県に来た時は単品を沢山頼んで、お腹を満たしたい!


情報

<住所> 高知市本町2丁目1-19 おびさんロード商店街

<電話> 0120-049-138

<HP> http://www.ikezawa.co.jp

<googleマップ>



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