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[川西]「伊和正(いわまさ)」カレー系のうどんが抜群に旨い!

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えび天カレー釜玉うどん

伊和正(いわまさ)

このお店では、お店独自のメニューが多く個性あるれるものがあふれています。その中からカレーうどんの宣伝がおススメに大きく取り上げられていたので「えび天カレーうどん」を頼みました。ジャーン!

えび天カレーうどん

カレー。超絶に旨い!

麺もハチャメチャ旨い

麺はのど越しもよく硬さが絶妙です。美味しいカレーとうどんが奏でるハーモニーとしてはいう事ないです!また写真では分かり難いかも知れませんが、盛り付けが綺麗なんです。

カレーは熱くも冷たくもなくいい感じです。ここは自家製のうどんを使っています。日々の温度により塩の量は水の量も調整している(と思ってます)ので、もしかしたら、カレーの煮込み具合も麺の硬さの絡み具合を調整しているかも知れませんね。(そう思うぐらい絡みが良いのです。)

駐車場がちょっと分かり難いのですが、お店の少し南に3台あります。個人用の駐車場と間違えないようにして下さい。駐車場の北(伊和正より)に3台。

伊和正の外観です

わざわざ行く価値ありのお店。

2020/08/22追記

久しぶりにカレーではなく出汁系のうどん、いってみた。「ちく天すじねぎうどん」

めちゃめちゃ旨い!

まずまずはレンゲで出汁を賞味すると、このうどんが旨いであろうことが予測できます。

うどんの前にトッピング達の味を確認していきます。

深みのコクのある出汁に所狭しと浸かってるちくわ天をパクリ。カリカリに揚がってる天ぷらの衣部分が柔らかくなり、甘みも増してめっちゃいい!

お次はすじ肉を1つパクッ。めちゃめちゃ甘い…程よい硬さで噛めば噛むほど味わいが広がる感じ。いいですねー。出汁にはこの味もまざって程よい甘さになってる感じかな

うどんは少し太麺。のどごしが楽しめる硬さでつるつるいけます。やっぱり旨いわ。ん……麺にからんだ出汁と一緒にネギも一緒に食べたのですが、ネギの味がしっかり効いてる。出汁の味にも負けずちゃんと自己主張してきます。このネギ旨い!

大盛で注文でしたが、あっという間でした。カレー系しか食べてなかったけど、他のも美味しいことが証明されたので、今度は「ぶかっけ系」のうどんを食べてみよう。



情報

<住所> 兵庫県川西市東畦野5-3-10

<電話> 072-795-2377

<googleマップ>




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